カジキ の レシピ。 今週のレシピ:長ネギとカジキのマーマレード炒め:旬の食材 ヘルシーレシピ:日経Gooday(グッデイ)

かじきのレシピ9選|ソテー・煮付け・お弁当のおかずなど子どもに人気のカジキレシピ集

カジキ の レシピ

調理時間10分• 1人分294kcal• 塩分2. 2g 材料(2人分)• 長ネギ …… 2本(240g)• エリンギ …… 2本(80g)• カジキマグロ(切り身) …… 2切れ(200g)• ゴマ油 …… 大さじ1• (1) 長ネギは3cm長さの斜め切り、エリンギは軸の部分は1cm幅の輪切り、カサの部分は縦に四つ割りにする。 カジキマグロは1切れを3等分にする。 たれの材料は合わせておく。 (2) フライパンにゴマ油を入れて温め、中火でカジキを3、4分焼く。 長ネギ、エリンギを加えて炒め合わせ、カジキに火が通ったら、たれを入れ、弱火で1、2分煮詰める。 粉山椒を振る。 (写真:鈴木正美/レシピ考案・料理:成沢正胡) FEATURES of THEME テーマ別特集• 激痛に襲われる「急性膵炎」や、発見しにくく5年生存率が極めて低い「膵がん」など、膵臓の病気には厄介なものが多い。 今回は、膵臓という臓器の役割や、膵臓の代表的な病気である「膵炎」「膵がん」の怖さ、早期発見のコツをまとめていく。 中高年にさしかかった男性にとって、病気が心配になる臓器の1つが「前立腺」だ。 前立腺の病気のツートップ、前立腺肥大症と前立腺がんは、いずれも中高年になると急増する。 前立腺肥大症は夜間頻尿などの尿トラブルの原因になり、前立腺がんは、進行が遅くおとなしいがんと思われているが、骨に転移しやすいという特徴があり、怖い一面もある。 今回のテーマ別特集では、前立腺の病気の症状から、具体的な治療法までを紹介していこう。 健康診断で多くの人が気にする「コレステロール」。 異常値を放置すると動脈硬化が進み、心筋梗塞や狭心症のリスクが高まっていく。 数値が悪くても自覚症状がないため、対策を講じない人も少なくないが、異常値を放置しておいてはいけない。 では、具体的にどのような対策を打てばいいのだろうか。 今回のテーマ別特集では、健診結果のコレステロール値の見方から、具体的な対策までを一挙に紹介していこう。

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かじきのレシピ9選|ソテー・煮付け・お弁当のおかずなど子どもに人気のカジキレシピ集

カジキ の レシピ

作り方 1、カジキは両面に塩麹を塗って、ラップをして冷蔵庫で20分以上おく。 きゅうりは縦4等分に切り、幅5㎜幅に切る。 オクラはさっとゆでた後氷水でしめ、縦半分に切り幅3㎜に切る。 塩昆布はみじん切りにする。 玉ねぎは薄切りにして水にさらす。 青じそ、みょうがは千切りにする。 2、塩こうじを軽くぬぐい、フライパンにサラダ油を熱する。 強めの中火にしてかじきの両面を2分ずつ焼く。 3、ボウルにミニトマト、きゅうり、オクラ、塩昆布を加えて調味料の材料を加えて混ぜ合わせサルサにする。 4、別のボウルに玉ねぎ、青じそ、みょうがを加えて軽く混ぜる。 5、器にサルサソースを敷き、カジキを乗せる。 玉ねぎ、青じそ、みょうがを混ぜたものをふんわりと乗せて完成です。 おすすめ関連記事 当サイト『』ではその他にもカジキのレシピを多数ご紹介しています。 是非併せてご覧ください。 こちらもおすすめです。

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調理時間10分• 1人分294kcal• 塩分2. 2g 材料(2人分)• 長ネギ …… 2本(240g)• エリンギ …… 2本(80g)• カジキマグロ(切り身) …… 2切れ(200g)• ゴマ油 …… 大さじ1• (1) 長ネギは3cm長さの斜め切り、エリンギは軸の部分は1cm幅の輪切り、カサの部分は縦に四つ割りにする。 カジキマグロは1切れを3等分にする。 たれの材料は合わせておく。 (2) フライパンにゴマ油を入れて温め、中火でカジキを3、4分焼く。 長ネギ、エリンギを加えて炒め合わせ、カジキに火が通ったら、たれを入れ、弱火で1、2分煮詰める。 粉山椒を振る。 (写真:鈴木正美/レシピ考案・料理:成沢正胡) FEATURES of THEME テーマ別特集• 激痛に襲われる「急性膵炎」や、発見しにくく5年生存率が極めて低い「膵がん」など、膵臓の病気には厄介なものが多い。 今回は、膵臓という臓器の役割や、膵臓の代表的な病気である「膵炎」「膵がん」の怖さ、早期発見のコツをまとめていく。 中高年にさしかかった男性にとって、病気が心配になる臓器の1つが「前立腺」だ。 前立腺の病気のツートップ、前立腺肥大症と前立腺がんは、いずれも中高年になると急増する。 前立腺肥大症は夜間頻尿などの尿トラブルの原因になり、前立腺がんは、進行が遅くおとなしいがんと思われているが、骨に転移しやすいという特徴があり、怖い一面もある。 今回のテーマ別特集では、前立腺の病気の症状から、具体的な治療法までを紹介していこう。 健康診断で多くの人が気にする「コレステロール」。 異常値を放置すると動脈硬化が進み、心筋梗塞や狭心症のリスクが高まっていく。 数値が悪くても自覚症状がないため、対策を講じない人も少なくないが、異常値を放置しておいてはいけない。 では、具体的にどのような対策を打てばいいのだろうか。 今回のテーマ別特集では、健診結果のコレステロール値の見方から、具体的な対策までを一挙に紹介していこう。

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