あんかけ 豆腐 ハンバーグ。 豆腐ハンバーグの五目あんかけ定食(朝定食400円)|帯広市場食堂ふじ膳のBLOG by 帯広市場食堂ふじ膳

豆腐ハンバーグ和風あんかけ 水切り不要の簡単レシピ

あんかけ 豆腐 ハンバーグ

こんにちは。 市場食堂ふじ膳です。 先週から夜に歯が痛みます。 水曜日に歯医者へ行ったものの「虫歯ではない」とのこと。 ただ、ハッキリと歯の神経が痛みます。 今週の水曜日にもう一度歯医者へ行く予定なのですが、ロキソニンで痛みを逃がす毎日。 花粉症が酷くなった時期と重なるのですが、関係ありそうだなぁ。 日替市場定食 650円 あじの西京焼定食 美味しい小鉢付き 朝定食 400円 豆腐ハンバーグの五目あんかけ定食 美味しい小鉢付き 日替海鮮三色丼 1500円 本まぐろ・うに・天然ぶり ねぎトロ三色丼 800円 ネギトロ・ヤリイカ・ほたて 寿司の朝定食 600円 特製海鮮丼 特上3貫 600円 うに・いくら・あん肝 今日のおすすめ握り 400円 かわはぎ 肝つき です。 よろしくお願いします。 それではまた。

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人気の豆腐あんかけレシピ10選【つるんと美味しい!】

あんかけ 豆腐 ハンバーグ

豆腐ハンバーグ和風あんかけ 水切り不要の簡単レシピ 豆腐ハンバーグと言っても、 豆腐ではなくあるものを使った簡単レシピにしています。 水切りも、みじん切りも不要の簡単レシピ。 身体も温まる和風あんかけで、秋らしいレシピに。 材料(2人分)調理時間:10分• *鶏ひき肉(もも肉)180g• *がんもどき 80g• 塩 少々• 酒 50㎖• サラダ油(太白胡麻油) 適宜• 三つ葉 適宜• 水溶き片栗粉 適宜 作り方• *の材料をフードプロセッサーに入れて、粘りが出るまで混ぜる。 三つ葉を飾る。 ポイント• フードプロセッサーがなかったら、すり鉢などでがんもどきを擦って混ぜ合わせてもOKです。 少し硬めの仕上がりなので、もう少し柔らかくしたい方は、たねに溶き卵を少々加えると軟かい仕上がりになります。 おわりに・・・ 人参を紅葉型に抜いたり、ぎんなんを加えることにより、秋らしいハンバーグになります。 あんかけは、身体もぽかぽかになるので、是非お試しください。 レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。 これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。 料理家・フードコーディネーター 竹内浩恵.

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豆腐ハンバーグ~あんかけソースかけ~

あんかけ 豆腐 ハンバーグ

木綿豆腐(無形)…75• 鶏ひき肉…50• たまねぎ…25• 乾燥ひじき…0. 片栗粉…1. 塩…1• こしょう…0. 油…2 (あんかけソース)• えのきたけ…25• かつお・こんぶだし…50• 酒…6• しょうゆ…5• みりん…3• (水溶き片栗粉)• 片栗粉…2• 水…6 (つけあわせ)• サニーレタス…5• ミニトマト…20• こねぎ…1 (豆腐ハンバーグ)• たまねぎはフードプロセッサーで3㎜角にする。 ひじきは水で戻し、さっと洗う。 ボウルに豆腐・ひき肉・たまねぎ・ひじき・塩・こしょう・片栗粉を入れ混ぜる。 2を円形に成形する。 ホテルパンにのせ、上から油をかける。 (あんかけソース)• えのきたけは石づきを取り、3等分にする。 片栗粉は水で溶く。 なべにだし汁と酒・みりん・しょうゆを入れて火にかけ、えのきたけを入れる。 えのきたけに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 (盛り付け)• サニーレタスを10㎝にちぎり、皿に置く。 豆腐ハンバーグを皿に盛り、上からあんをかける。 豆腐ハンバーグの上にこねぎをのせ、ミニトマトを添える。

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