レボ ブルー イング。 REVO BREWING (レボ ブルーイング)

ブルワリーレストラン 「REVO BREWING(レボ・ブルーイング)」

レボ ブルー イング

飲んべえになって留学から帰ってきた男、明月です(太るよりタチが悪い)。 こんにちは。 今回は今までより少しテイストの違う記事を書きました。 なんだか最近 クラフトビールがアツいですね! 大きなスーパーに行けば大体ヤッホーブルーイングとかTOKYO CRAFTなどなど種々のクラフトビールが置いてありますね。 クラフトビールといえば、先日紹介したもクラフトビール醸造所です(いつか行ってみたい!)。 ただ、最近はクラフトブームに乗っかってか、クラフトボ〇とかクラフトティーみたいなのが出てきたのでもう訳が分かりません! にも書きました通り、筆者はお酒が好きです。 特にビール。 あの喉越しがたまらないし、なんだかんだ手軽だし、色々な種類があって楽しいし、カクテルと違い普通氷を入れないから放っておいても薄くならない(これ結構大事)。 最近はワインやウィスキーも飲み始めたのですが、やはり筆者の心は常にビールと共にあります。 とは言いつつ一応飲む量には気を付けております。 そしてビールでも何でもそうですが、飲み物や食べ物はやっぱり出来立てが美味しいですよね! 筆者は猫舌なのでいくら出来立てでもアツアツだと駄目なのですが、ビールなら冷たいか常温なのがスタンダードなので猫舌でも問題ありません。 仕事終わりに家で缶ビールを開けて飲むのも中々乙なのですが、やっぱり樽生が一番。 きめの細かい泡と出来立てのビールの組み合わせは最高です。 今月初めにも、関内にある本店にも行ったのですが写真をあまり撮っていないので下の方にちょろちょろっと書いておきます……。 <記事は広告の後にも続きます> この記事の流れ• 戸塚の駅近クラフトビールパブ 『横浜ベイブルーイング』戸塚店の入り口 明るいですね。 時刻は17時10分ごろです。 学生のくせに、日のあるうちから美味いビールを飲めるなんていい生活してますねぇまったく。 『横浜ベイブルーイング』戸塚店は戸塚駅東口から歩いて3分ほどで来れます。 戸塚駅すぐ近くを流れる柏尾川の対岸の川沿いにあります。 橋を渡ってすぐ右に曲がって川沿いに出ればすぐ見つかります。 内装はこんな感じ。 店内はあまり広くなく、6人くらいが座れるテーブルが3つとカウンターにイスが4つあるのみです。 関内本店よりもやや広いし、雰囲気もだいぶ違ったので驚きました(本店の写真はありません。 申し訳ありません)。 写真では誰もいないように見えますが、人を撮らないようにしただけなのでちゃんと店員さんも他のお客さんもいます。 濃色系と淡色系とラスポテト こちらは筆者が注文した ベイブルーイングオリジナルのブラックマイルド。 黒ビールです。 ハーフサイズで600円(パイントは900円)。 窒素ガスを使って出しているのか、泡がものすごくきめ細かい(ちなみに窒素ガスはギネスやキルケニービールのサーバーにも使われていますね)! ちょっと口に含むと泡が口の中でとろけて、チョコレートのような黒ビールの渋いいい香りが広がります。 ちょうど黒ビールを飲みたい気分だったのですごく丁度良かったです。 こちらは連れが注文した「 ニーディープ」。 IPAです。 ハーフサイズで800円でした(パイントの値段は忘れました)。 アメリカのビールなんだそう。 軽めですごく飲みやすいIPAといった感じです。 メニューにはパイナップルの香りがあると書いてあり、連れももの凄くパイナップルを感じると言っていたのですが筆者はよく分かりませんでした。 関内本店で(これとは別の種類の)IPAを頼んだ時は泡をいっぱい入れてくれたのですが、このIPAに泡がないのは何か理由があるのかな。 ベイブルーイングの定番らしい ラスポテト。 本店では頼まなかったので、筆者は初挑戦です。 写真のものは大盛(600円)。 注文を受けた後、店内にある専用のマッシャーで押し出してから揚げるのだそう。 揚げたてアツアツで塩味もキツくなく美味しかったです。 後でおかわりもしました。 <記事は広告の後にも続きます> ヴァイツェンボックと揚げチーズ グラスにはミュンヘンのSchneider Weisseの懐かしいロゴが グループのお客さんが来るというのでカウンターへ移動。 2杯目は ヴァイツェンボックにしてみました。 ボックは飲んだことがなく、なんとなくシュヴァルツみたいな濃色系のビールを想像していたのですが、どっちかというと淡色。 ヴァイツェンよりは少し暗めでしょうか。 シュヴァルツみたいな濃色系っぽい香りや渋みはなく飲みやすい印象です。 チェコ風のモッツァレラフライ(750円)とポテトの替玉(300円)もいただきました。 チーズの揚げ物は初体験です。 本当はこの前に ヴァイスヴルスト(ミュンヘン風白ソーセージ)も食べたのですが写真を撮るのを忘れました。 とても美味しかったです。 半分に切ると断面からチーズがとろけ出てきます。 筆者は猫舌なので少し冷めるのを待ってから食べましたが、揚げ衣の中に不定形のチーズが入ってるのはとても不思議な触感。 でも、うまい。 チーズは味があまり主張しないので付け合わせのタルタルソースを乗せて食べるとgood。 ただ、ヴァイツェンとはあんまり相性が良くないかも(悪いのは選んだ僕ですが)。 最後に 以上、今回は戸塚の『横浜ベイブルーイング』を小委回いたしました。 本来ビールを1、2杯飲むだけの予定でしたが、結局フードを4皿も頼んでしまいました。 後悔は全くしていません。 一緒に来た友達も大満足のご様子でした。 関内とは違いここは筆者の通学定期券がカバーする範囲で行けるので、大学やバイト帰りにふらっと立ち寄って飲んでいきたいな、と思いました。

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最新458ヵ所!全国クラフトビール醸造所/マイクロブルワリー一覧

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『横浜ベイブルーイング』戸塚店に行ってきた

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Contents• 小規模なビール醸造所は400箇所を突破 2015年頃から続くマイクロブルワリーの急激な増加は、2018年になってさらにその勢いを増し、2019年1月現在で400箇所を超える結果となりました。 本エントリーではそうした全国のマイクロブルワリー情報を、醸造所併設パブの情報とともに地図・一覧形式にて掲載したうえで、今後は随時最新データに更新していきたいと考えています。 なお、本エントリーではクラフトビールの醸造所またはマイクロブルワリーを以下のように定義しています。 また、同じ事業者でも複数の醸造所があれば別々に掲載したほか、自社設備を持たない、いわゆる「ファントムブルワリー」は掲載していません。 このほか、「営業形態」に関しては、原則として以下の表記に統一しました。 ブルーパブ: ・ビール醸造所と飲食施設が同じ建屋に併設されているケース ・ビール醸造所と飲食施設が同じ施設にあるケース(「道の駅」や複合レジャー施設等) ・ビール醸造所と飲食施設の住所が非常に近い、またはほぼ同じ住所のケース ブルワリー: ・上記以外のクラフトビール醸造所 (ただし、「ブルワリー」のなかにもテイスティングルームやボトル販売場を備えた施設はあります) クラフトビール醸造所&ブルーパブ地図 事業者の皆さまへ 掲載のご依頼について ブルワリーやブルーパブの情報掲載は完全無料です。 ぜひ、コンタクト案内から情報をお寄せくださいませ。 なお、お寄せいただいた情報のサイト掲載は当サイト管理人の査読を経てからになりますので、情報ご提供から掲載までに5~6日の時間差がありますこと、ご了承くださいませ。 併せてをご確認くださいませ。 掲載情報について 情報の正確性については万全を期しておりますが、万一出典元情報と異なる内容や記載ミス等がありました場合は至急修正したいと考えております。 大変お手数ではございますが、上記コンタクト案内よりご一報いただけますと幸いです。 すべて管理人1人による手入力なので若干のタイムラグは発生してしまいますが、可能な限り速やかに対応致します。

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